台中犁頭店麻芛文化館

在民國四十六年,台中改良場以黃麻種子研發名為『台中特一號』的新品種,開啟麻芛在台中盆地大量種植的歷史,雲林以南,豐原以北很少有人食用,逐漸形成台中的特色。日治時期,隸屬台中縣南屯鄉的麻園頭溪,就是以黃麻園聞名。南屯是目前台中市農地面積最大的地區,麻芛的種植量最多,民風純樸,傳襲著傳統的麻芛湯吃法,而號稱麻芛的新故鄉。南屯麻芛文化的起源,是來自於在南屯土生土長的文史工作者林惠敏的發現與宣揚。持續四年來的努力,不但喚醒了在地老輩鄉親的共同歷史記憶情感,更凝聚了年輕一代探研尋找在地文化特色與創新常民生活文化的興趣,在這過程裡,培養認識家鄉愛護家鄉的情懷,更奠立根植這塊土地的文化尊嚴。「麻芛文化館」,是台中市第一座民間地方文化館,以永續研究麻芛文化與推展鄉土教學為主旨,並擔負起將這個獨特的麻芛文化傳承給下一代為職責與使命。

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